Colore&sapori (Menù digitale)

Viale Giosue' Carducci 577, Lucca
+39 0583 419672

Per Iniziare
Polpo arrostito, Panzanella, Patata schiacciata al timo e salsa verde
13.00
Tris di tartare di pesce (Salmone, Branzino e Tonno) con salse e germogli
15.00
Burrata di Andria con pomodori Cimelio, polvere di olive e olio al basilico
11.00
Battuta di Fassona, crema di Taleggio e tartufo nero
14.00
Vitello con spuma tonnata, cuori di lattuga e pomodori fiorentini
12.00
Per Continuare
Spaghetto trafilato oro con Vongole veraci, Bottarga di muggine e perle di pomodoro
16.00
Caserecce con Seppie, Favette e pane al limone
13.00
Risotto allo Zafferano con coscette di Quaglia e il suo ridotto
15.00
Tortelli di burrata saltati burro e maggiorana e pomodori datterino canditi
12.00
Crema di pomodoro fredda con spuma di Mozzarella di Bufala, origano e crostini
11.00
Continuando
Branzino da Lenza con bietole e crema di ceci
22.00
Filetto di salmone con piselli e pure di patate al lime
20.00
Galletto disossato con verdure di stagione
18.00
Filetto di manzo alla Rossini
28.00
Parmigiana di melanzane e zucchine con coulis di pomodoro
15.00
Dolci Tentazioni
New York Cheese Cake con chiaro di fragole e sorbetto al lampone
7.00
Uovo di cioccolato con crema mascarpone amaretti e meringhe
7.00
Zuppetta di pesche al porto con gelato alla crema
7.00
Gelati e sorbetti
5.00
Nostro Signature Cocktail in abbinamento
4.00
Menù Bambini
Gnocchi Freschi di Patate o Pennette trafilate al pesto o al pomodoro
Hamburger o Cotoletta di pollo cotta a bassa temperatura
Patate al forno
Torta al cioccolato
Euro 10,00 (massimo 10 anni di età)

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